Fonction des pièces – Pannes courantes – Machines à café

coffeediag.com | 19 février 2018 | Macoffee | 16 commentaires

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Tuto: Fonction des pièces d’une machine à café et pannes les plus courantes. Comprendre le rôle des pièces permet de diagnostiquer et de cibler la panne de la machine facilement. Détails des principales pièces détachées que l’on trouve à l’interrieur d’une machine à café et cafetière.

Sommaires:

Compteur volumétrique & débitmètre.
Filtre à eau en plastique
Pompe à eau
Soupape de décompression
Électrovanne & vanne
Chaudière
Klixon ou capteur de température de chaudière
Thermo-fusible de sécurité chaudière
Kit joints chaudières pour machines à café

Compteur volumétrique débitmètre

Le compteur volumétrique appelé aussi débitmètre est placé entre le bac à eau et l’entrée de la pompe à eau. Le compteur volumétrique est utilisé uniquement dans les machines à café automatiques. Comme son nom l’indique, il compte le débit passant d’eau qui le traverse avec son hélice rouge ou blanche. Une flèche indique l’entrée et la sortie d’eau pour le raccordement des tuyaux. Le passage de l’entrée du compteur volumétrique est de 1 mm voir 1,2 mm.

La plus part des pannes liées au compteur volumétrique sont dus a des saletés, obstruant l’entrée du débitmètre. C’est pour cela qui est recommandé d’utiliser un filtre à eau ou une carafe brita (lire l’article) pour filtrer toutes les impuretés. Je vous conseille vivement une filtration pour votre machine à café que plutôt d’attendre une futur réparation qui peut vous coûter cher en réparation.

Il existe une pièce détachée appelé « Filtre à eau particule-résidu » que l’on retrouve sur certain modèle de machine à café. Je le décris dans la session suivante. Il sert de filtre, il s’installe très facilement sur la durite d’eau entre le bac à eau et l’entrée du debitmetre. Il est possible de le rajouter sur votre machine à café. Sectionner le tuyau qui va du bac a eau vers la pompe et raccorder aux 2 extrémités le filtre à particule. Voila le tour est joué!

Vérification du bon fonctionnement du débitmètre

Pour les machines à café est automatique seulement: Si votre café n’est jamais au même niveau de la tasse, si votre machine vibre et que vous entendez un claquement (de pompe) et que l’eau ne coule pas, le compteur volumétrique peut être bouchée ou défectueux. il est facile de vérifier un débitmètre. Une fois le débitmètre débranché de ses durites, vérifiez toutes présences de saletés dans le conduit de l’entrée et de la sortie du débitmètre et vérifiez ensuite la petite hélice à l’intérieur du débitmètre afin de savoir si elle tourne facilement sans forcer. Pour cela, il vous suffit de l’ouvrir en le dévissant d’1/4 de tour, de bien le sécher et de vérifier si l’hélice tourne aisément. Si l’hélice s’arrête net le débitmètre est fatigué. Si l’hélice tourne et s’arrête avec douceur, le débitmètre est OK.

Acheter un compteur volumétrique

Débitmètre standard (DeLonghi Jura AEG Krups Philips Saeco )

Ci dessous le lien d’achat du débitmètre chez Amazon. Le vendeur indique que c’est pour une machine à café Magimix NG – 504842 mais il est compatible également pour d’autres modèles et marques de machine à café, Lavazza, Saeco, 5213214671, …. Vérifiez sur le coté de votre débitmètre qui y est bien marqué » 1,2mm » et que la couleur de débitmètre soit blanc.

Filtre à eau particule-résidu

Ce filtre transparent en plastique est à placé entre le bac à eau et la pompe à eau. Il permet de retenir toutes les impuretés qui pourraient boucher le circuit hydraulique de la machine. Beaucoup de machines n’ont pas ce filtre, et cela est bien dommage car ce filtre évite toutes saletés qui pourraient passer dans le circuit et causer une panne. Il y a une solution pour y remédier, il est possible de le rajouter sur n’importe quel machine à café entre le tuyau d’arrivé d’eau du réservoir et l’entrée de la pompe.

Vérification du bon fonctionnement du filtre

Si le filtre est sale, le débit de l’eau est donc réduit, le café coule doucement. Ce genre de filtre n’est pas démontable pour le nettoyer. Si vous le filtre est sale. changez le. (A changer tous les 3-5 ans)

Acheter un filtre à particule

Filtre à eau Ø 8mm standard, le vendeur marque dans l’annonce « pour Saeco » mais il s’adaptable TOUT autres modèles de machine à café. Voir chez ebay le filtre à particule

Pompe à eau Ulka EP-EX

La pompe à eau, appelée aussi pompe à vibration est composée d’une bobine (rouge ou blanche) et d’un piston interne qui comprime l’eau afin de développer une certain débit et pression. La pompe propulse l’eau dans tout le circuit hydraulique de la machine à café de façon à passer à travers la mouture de café. Il existe plusieurs modèles de pompes à eau. Les 3 plus courantes sont la EP4 – EP5 – EP7

Il est possible de modifier une pompe à eau et de passer vers une pompe plus performante afin d’obtenir un meilleur café. Certains modèles de machine ne sont pas modifiables. Si vous avez une pompe de type EP5 – EX5 je vous invite à lire l’article pompes à eau – Optimisation

Vérification du bon fonctionnement de la pompe à eau

Si votre café coule doucement ou bien que le café à du mal à couler, il y a des chances que la pompe de votre machine soit fatiguée. Une pompe Ulka à une durée de vie de 3 à 5 ans environ. Lire l’article « Tester l’état d’une pompe eau »

Si le bruit de votre machine à café correspond à l’un des 4 points cité ci dessous, alors vous devriez envisager de changer la pompe avant de vous retrouver sans café!

-Faite un café, votre machine fait du bruit puis plus rien, fait de nouveau du bruit puis de nouveau plus rien…
-Faites un café, vous entendez que votre machine oscille. (bruit Alternatif)
-Faites un café, vous entendez que votre machine fait un bruit de claquement. (Pompe non amorcé en eau)
-Faites un café, vous n’entendez rien, votre machine ne fait aucun bruit. (Pompe qui force)

Acheter une pompe a eau

Les pompes à eau les plus courantes sont listées dans cet article. Il existe plusieurs pompes du même type avec des durées de vie différentes selon l’année de fabrication. Je vous invite à lire l’article » Acheter une pompe a eau ». Vous y trouverez des explications beaucoup plus détaillées et en profondeur comme l’explication des chiffres et lettres sur l’étiquette de la pompe, les erreurs à ne pas faire, l’optimisation pression débit, achat de pompes…

Soupape de décompression ovp

La soupape de décompression est fixée sur la sortie de la pompe à eau. Utilisée depuis les nouvelles normes de sécurité, elle sert donc à décomprimer une pression trop importante dans le circuit hydraulique en cas d’anomalie, souvent du à un bouchon dans le circuit ou une présence de calcaire trop importante dans la chaudière.

Panne: Le débit de café a diminué ou ne coule plus du tout, vous remarquez une présence d’eau importante dans le réservoir d’eau usée (bac de récupération capsule usagée). La soupape est HS.

Électrovanne

L’électrovanne est composé d’une entrée (2) et deux sorties (1)(3).Elle permet de fermer une sortie pour en ouvrir une autre. En clair, lorsque l’on demande à café à la machine, la sortie 1 se ferme pour laisser passer l’eau entre la 2 et 3 (photo). Et quand la machine s’arrête, le café vient de se terminer, la sortie 1 s’ouvre et la 3 se ferme. L’eau en pression dans la chaudière est alors évacuée. Soit l’eau retourne dans le bac à eau soit dans le réservoir d’eau usée selon les machines.

Panne: Si vous avez plus de débit de café ou si votre café ne coule plus ou si vous avez un retour d’eau dans votre réservoir ou un retour d’eau dans le bac récupération d’eau/capsule ou votre machine à café ne fonctionne pas quand vous appuyez sur la touche pour faire un café alors il est probable que cela vienne de l’électrovanne.

il y a plusieurs pannes sur une électrovanne.

Le piton ne coulisse plus. (il reste coincé soit en position ouvert ou fermé)
Le joint (vert ou noir) du piston est usée est ne fait plus étanchéité. (retour d’eau dans votre bac à capsule usagée)
Le ressort à l’intérieur du piston est grippé. Il est indémontable. (Il pousse le joint vert ou noir)
Le trou est obstrué par le calcaire (Le café ne coule plus)
La bobine de l’électrovanne est HS, Fondu, gonflé, ou bobinage rompu mais pas visible à l’oeil. (Rien ne se passe lors de l’appuie sur la touche de commande du café ou bien fais disjoncter votre machine.)

Liens achats: électrovanne pour votre machine à café ll existe plusieurs modèles d’électrovannes selon les modèles de machine à café. Si vous rencontrez des difficultés, contactez nous.

Chaudière café

Une chaudière est l’une des pièces maitresses pour obtenir un bon café. Il existe plusieurs type de chaudières. Pour nous, si vous devez investir dans une machine à café espresso, la meilleur chaudière c’est celle ci, niveau qualité prix, entretien, efficacité et durabilité (voir photo). On la retrouve sur certain modèle de ces grandes marques Saeco, Lavazza. Pas de risque de fuite au niveau des joints , parce qu’il y en a pas sur ce type de chaudière. Par contre on ne peut pas l’ouvrir en deux pour la nettoyer vu qu’elle est moulé donc il est important de respecter les détartrages tous les 2 mois.

Panne: Il y a 3 cas de panne pour toutes les chaudières de machine à café:

le premier c’est qu’elle est bouchée, donc le café ne coule plus.
le second c’est qu’elle ne chauffe plus. (Vérifier si c’est bien la résistance de la chaudière qui est HS et non le KlixonT°C.)
Le troisième c’est qu’elle fuit et fais disjoncter votre machine.

Klixon ou capteur de régulation temperature

Le klixon est un capteur de température positionné sur la chaudière. Il permet de réguler la température de la chaudière, nous conseillons de le changer tous les ans afin de garder toujours la même température. Avec le temps une déformation se produit au niveau de la petite coupelle bombé à l’intérieur. Un simple test vous indiquera si il est à changer ou non: Faites un café et regarder la mousse. Un café avec une mousse clair indique que la chaudière n’est pas assez chaude. Une mousse de café couleur marron brulé indique qua la chaudière est trop chaude.

Sur certain type de machine on peut trouver un second Klixon qui sert de protection. Il est généralement marqué à 140°C. Comment tester un capteur d température ? Cliquez ici

Klixon ou capteur réarmable chaudière

Ce klixon est un capteur de sécurité de 140°C, il est réarmable en appuyant sur ça languette rouge. On le retrouve en complément d’un capteur de 100°C. Son rôle joue dans la défaillance du premier capteur de régulation de la chaudière.

Thermo-fusible chaudière

Comme son nom l’indique, ceci est un fusible thermique. Il agit quand la chaudière monte à plus de 140°C. Il est fixé sur la chaudière. il joue un rôle de sécurité en cas d’anomalie d’un premier ou second capteur. Il coupe l’alimentation générale de la machine. L’inconvénient de celui ci c’est qu’une fois grillé , il est a changer. Donc si votre machine à café ne s’allume plus et que vous avez vérifié les fusibles d’alimentations, il est fort probable que celui ci soit grillé. A savoir que si celui ci est grillé cela nous emmène à penser qu’un des capteurs de régulation de la chaudière est défaillant .Vérifier le capteur de régulation 100°C.

Kit joint chaudière:

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