Cet article vous exposera les avantages et les inconvénients des divers types de groupes café présents dans les machines à café à grains des marques renommées telles que Jura, Delonghi, Philips, Saeco, Gaggia, Nivona, Melitta, Krups, Siemens, Beko, Kottea, et bien d’autres encore.

Ce sujet, bien que souvent négligé, revêt une importance considérable, tant pour la qualité de l’extraction du café que pour l’hygiène de votre machine à café.

À noter que selon la marque de votre machine, ce composant peut être désigné de différentes manières : il peut se nommer groupe café, unité de percolation, unité de brassage, groupe infuseur, bloc café ou percolateur.

Sommaire:

• Qu’est-ce qu’un groupe café ?
• Quand nettoyer un groupe cafe ?
• Quel sont les groupes café à faible entretien ?
• Le groupe café qui demande le plus d’entretien
• Le groupe café qui a la meilleure extraction
• Le groupe café qui a la meilleure extraction
• Le groupe café le moins cher à réparer
• Le groupe café le plus coûteux à réparer
• Le groupe café qui tombe le moins en panne
• Le groupe café qui tombe le plus souvent en panne
• Les groupes café des machines encastrables

Qu’est-ce qu’un groupe café ?

Le groupe café représente l’un des éléments cruciaux du processus d’extraction du café. C’est ici que la mouture fraîchement broyée est déposée, compressée, puis infusée. La complexité de ces groupes café varie d’un fabricant à l’autre.

ℹ️ Prenez note de ceci pour une meilleure compréhension de la suite de l’article : le groupe café n’est pas la seule piece qui permet d’avoir une bonne extraction du cafe. Le cylindre du groupe café a pour fonction de recevoir la mouture de café, tandis que le piston sert à comprimer celle ci.

Il existe deux catégories de groupes café:

Dans le premier cas, comme chez Philips, le piston et le cylindre seront intégrés dans le groupe café, comme le groupe café de la photo ci-dessus.

Dans le second cas, comme chez Delonghi, le groupe café sera dissocié en deux pièces distinctes : l’une faisant office de piston infuseur d’eau, et l’autre servant de cylindre de réception de mouture.

Pour simplifier: Jura, Philips Saeco gaggia Melitta magimix, Nivonna, Siemens, Bosh, ont des groupes café dans leurs machines avec un piston et cylindre intégrés 2 en 1.

Et chez Delonghi, Beko, Scott, Smeg, kitchen End, kottea et aeg ont des groupes café dissociés. Soit un groupe café pour le cylindre et un infuseur d’eau pour le piston.

Quand nettoyer un groupe cafe ?

Pour maintenir la propreté de votre machine, il est essentiel de retirer le groupe café et de le nettoyer sous l’eau tous les 7 jours et de le graisser au bon endroit tous les mois. Cependant, il convient de noter que pour les machines Jura et Krups, le groupe café ne sera pas amovible. L’utilisation de pastilles de nettoyage sera nécessaire pour Jura.

Quel sont les groupes café à faible entretien ?

L’unité de brassage qui nécessite le moins d’entretien est sans aucun doute celle proposée par Delonghi, Beko et ses variantes (Smeg, kottea, Scott). Pour Delonghi, le fabricant proposent uniquement deux modèles de groupe café pour l’ensemble de leur gamme de robots broyeurs expresso.

Sur la photo de dessous, le modèle de gauche sera intégré dans les machines à café Magnifica S, smart, Start, dinamica, authentica, primadona. Et le groupe café de droite dans les modèles ESAM Magnifica.

Le groupe café Delonghi est de petite taille et de conception simplifiée. Il est à la fois robuste et suffisamment efficace pour l’extraction du café, il se distingue en étant l’un des plus petit infuseur disponible sur le marché avec l’infuseur Beko et ses variantes. (photo ci-dessous)

✅ Il est nécessaire de graisser l’intérieur du cylindre du groupe café Delonghi ainsi que celui de Beko et de ses variantes chaque mois avec de la graisse alimentaire pour prévenir toute usure prématurée des pièces internes de la machine et éviter les casses.

Le groupe café qui demande le plus d’entretien

L’unité de brassage la plus exigeante en termes d’entretien se trouve chez la marque Jura. Le groupe café 2 en 1 Jura est un modèle d’ingénierie, complexe et composé de nombreuses pièces détachées, ce qui assure une infusion d’une qualité exceptionnelle. Comparativement à d’autres marques, le groupe café des machines Jura ne peut être retirer par l’utilisateur pour être nettoyé. Néanmoins, les machines Jura demandent à l’utilisateur de lancer une procédure de nettoyage avec des pastilles spéciales tous les 180 à 200 cafés servis. Après quelques années d’utilisation, il est essentiel de faire réviser la machine pour un nettoyage en profondeur du groupe café.

Le groupe café qui a la meilleure extraction

La marque Jura se démarque par son groupe café avec l’extraction la plus aboutie, suivie par Saeco. (Ces préférences sont personnelles et les opinions peuvent différer en fonction des modèles de machines.)

Le groupe café le moins cher à réparer

Le groupe café le plus abordable à remplacer ou à réparer se trouve chez Delonghi, avec un coût maximal de 40 euros pour le remplacement complet du groupe cafe (cylindre) et quelques euros pour la réfection et l’entretien des joints.

Le groupe café le plus coûteux à réparer

Le groupe café le plus coûteux à réviser ou réparer ou bien même changer est celui des Jura. Jusqu’à 190 euros en cas de remplacement complet du groupe café.

Le groupe café qui tombe le moins en panne

Le groupe café le moins sujet aux pannes est celui de Krups, car il n’en possède pas. 😋 Sa conception est entièrement différente des autres marques. Ils ont utilisés le cylindre de la chaudière comme dépôt de la mouture🤔 curieuse conception… Autrement, je pense à Saeco Philips et gaggia. Mais aussi le groupe cafe Delonghi à condition qu’il soit bien graissé. Sinon il peut provoquer des pannes sur d’autres pièces.

Le groupe café qui tombe le plus souvent en panne

Le groupe café le plus susceptible de tomber en panne se trouve généralement chez Jura. Comme mentionné précédemment, les machines Jura nécessitent davantage de révisions que celles d’autres marques. Il convient toutefois de noter que, dans l’ensemble, les machines Jura ont moins de pannes totales en comparaison avec Delonghi, où tout peut survenir.

Les groupes café des machines encastrables

Je n’ai pas pas parler des machines à cafe encastrables qui seront équipés des mêmes groupe café décrit dans l’article.

Il vous suffira d’ouvrir la porte de votre machine encastrable pour savoir si:

• votre machine wirlpool est équipée d’une Delonghi ou d’une Saeco-Philips-Gaggia.
• Votre machine Bosh est équipée d’une Melitta, Siemens, Saeco
• Votre machine Miele est équipée d’une Nivonna Melitta, Saeco

Conclusion

Toutes les machines à café demanderont à être révisée. Autant pour leur groupe café que pour le broyeur et d’autres pièces maîtresses. Si vous recherchez la simplicité, Delonghi est un choix parfait, bien que sa qualité d’extraction ne soit pas aussi élevée que celle offerte par Jura, Nivona, ou Saeco-Philips-Gaggia.