Description
Baratza Encore ESP : un moulin pensé pour réussir vos expressos
Préparer un bon espresso ne dépend pas uniquement de la machine. La qualité de la mouture joue un rôle essentiel dans l’extraction et peut transformer complètement le résultat en tasse. Avec l’Encore ESP, Baratza a développé un moulin spécialement conçu pour les amateurs d’espresso qui recherchent précision, simplicité et fiabilité.
Contrairement à la version Encore classique, cette version ESP (Espresso) bénéficie d’un système de réglage optimisé pour les moutures fines. Les premiers crans offrent des ajustements plus précis afin de trouver facilement le réglage adapté à votre café et à votre machine, tout en conservant une large plage de mouture pour le café filtre et les méthodes douces.
Pourquoi choisir le Baratza Encore ESP ?
Si vous débutez avec une machine espresso équipée d’un porte-filtre non pressurisé, le Baratza Encore ESP constitue l’un des meilleurs choix de sa catégorie. Il offre une mouture régulière, un réglage simple à comprendre et une qualité de fabrication reconnue.
Grâce à ses meules coniques M2 de 40 mm, il produit une mouture homogène qui facilite des extractions plus régulières. Le résultat est un espresso plus équilibré, avec une meilleure maîtrise du temps d’extraction.
À qui s’adresse ce moulin ?
Le Baratza Encore ESP est recommandé si vous :
souhaitez progresser en espresso ;
utilisez une machine Sage, Lelit, Gaggia, Rancilio, De’Longhi ou équivalente ;
recherchez un moulin fiable qui pourra vous accompagner plusieurs années ;
voulez également préparer du café filtre ou des méthodes douces.
Facile à utiliser et à entretenir
Le réglage de la mouture s’effectue simplement grâce à une bague graduée. Le nettoyage est également facilité par la conception du moulin, et Baratza est reconnu pour proposer des pièces détachées facilement disponibles, ce qui favorise la réparation plutôt que le remplacement.
Les points forts
Réglages optimisés pour l’espresso.
Meules coniques M2 de 40 mm.
Mouture régulière.
Compatible espresso et café filtre.
Utilisation simple.
Entretien facile.
Pièces détachées disponibles.
Excellente réputation auprès des amateurs de café.
Caractéristiques techniques
Type de moulin : moulin à café électrique
Utilisation : espresso, café filtre et méthodes douces
Type de meules : meules coniques M2
Diamètre des meules : 40 mm
Matériau des meules : acier
Nombre de réglages : 40
Réglages espresso : positions 1 à 20
Réglages filtre : positions 21 à 40
Réglage de la mouture : par crans
Commande : bouton d’impulsion et interrupteur rotatif
Écran : non
Dosage automatique : non
Broyage continu : oui
Récipient doseur : inclus
Adaptateur pour porte-filtre : inclus
Meule supérieure : démontable rapidement
Dimensions : 13 × 15 × 34 cm
Puissance : 70 W
Utilisation conseillée : domestique
Fonctions principales
20 réglages fins dédiés à l’espresso
20 réglages pour le café filtre et les méthodes douces
Meules coniques M2 de 40 mm
Broyage à la demande avec bouton d’impulsion
Mode de broyage continu
Récipient doseur facilitant le remplissage du porte-filtre
Meule supérieure démontable pour faciliter le nettoyage
Pièces détachées disponibles
À savoir avant l’achat
Le Baratza Encore ESP est conçu avant tout pour un usage domestique. Il conviendra parfaitement à la majorité des passionnés, mais les utilisateurs recherchant un réglage micrométrique continu, une vitesse de broyage plus élevée ou un usage intensif pourront préférer un moulin plus haut de gamme.
Notre avis Coffeediag
Le Baratza Encore ESP est l’un des meilleurs moulins pour découvrir l’espresso dans de bonnes conditions. Il combine précision, simplicité et fiabilité, tout en restant suffisamment polyvalent pour préparer d’autres méthodes de café. Si votre priorité est de réussir de vrais expressos à la maison sans entrer dans l’univers des moulins professionnels, c’est un modèle que nous recommandons volontiers.
