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Quelle Eau ? Toute machine à café et cafetière

Cet article dédié aux machines à café type particulier. Saeco, Nespresso, senseo, Lavazza, delonghi, jura… Choisir une bonne eau pour sa machine permet de retarder le développement du calcaire et l’usure de certains composants. Eau publique ou eau de bouteille ? Quelle eau minérale acheter?

eau de bouteille ou eau de robinet pour machine à café et caffetiere brita filtre

Quelle est votre région? Carte du taux de calcaire en France

Toute eau non pure contient du magnésium et du calcium. La fusion de ces 2 composés développent le calcaire.

Contrairement à ce que l’on peut croire, selon la marque de L’eau minérale en bouteille, elle peut être plus calcaire que l’eau du robinet selon la région où vous habitez!

Dans le sud de la France le taux de calcaire de l’eau publique peut atteindre 18DH ! ( idéal <6) et des forages à plus de 20DH un système de filtration adoucisseur est conseillé.

L’idéal est d’utiliser une eau comprise entre 4 et 6 DH (dureté calcaire total= DH et partiel= KH) et d’ un pH légèrement basique compris entre 7 et 8. Une eau basique corrode moins vite les composants en cuivre, laiton, zinc d’une machine. Il est possible de mesurer le PH et le DH assez facilement a l’aide d’un papier, bandelette de test que vous retrouverez sur Amazon.

Notre choix

Si je dois faire un choix personnel ma priorité serait économique et gustative. Soit de l’eau publique filtrée. Pourquoi ce choix là? Voici la question que je pose aux clients qui apportent leur machine à détartrer (bouchées) :

  • Que mettez vous comme eau dans votre machine? 3/4 des personnes répondent: « De l’eau minérale, c’est mieux! »

  • Je leur réponds: « Qu’est ce qui est mieux ? » et répondent: « Ben c’est mieux pour la machine »

Notons bien que leurs machines se sont bouchées avec de l’eau de bouteille ! Le calcaire, même en faible quantité s’est accumulé et s’est déposé petit à petit dans le circuit de la machine, ce qui à obstrué l’entrée de la chaudière et des vannes. Le café ne coule plus pour les machines de ces clients là. Pensez vous qu’une machine expresso de bar est alimentée d’eau minérale? La machine est raccordée au réseau d’eau publique avec un système de filtration basique et le café est très bon !

 

Conclusion:

Si votre préoccupation c’est la santé de votre machine, dans tous les cas et peu importe l’eau que vous utiliserez, le calcaire se formera plus ou moins vite. Un autre facteur à prendre en compte: la température de la chaudière favorise le développement du calcaire. Pensez à éteindre votre machine après avoir fait un café ralentira l’évolution du calcaire au niveau de la chaudière.

Si votre préoccupation c’est plutôt votre santé alimentaire, dirigez vous vers de l’eau en bouteille ou utilisez l’eau publique en investissant dans une filtration de type résine qui permettra de réduire le taux de calcaire et dans une filtration charbon pour éliminer les impuretés. Voir l’article « LES FILTRES À EAU POUR MACHINE À CAFÉ »


Dompter le calcaire! Suivez de près les traces de calcaire qui se forment dans votre bac à eau et effectuez un détartrage à ce moment là, sans attendre forcément l’indicateur automatique de détartrage. Si votre machine est équipée de ce système détection de détartrage et bien tant mieux, elle aura 2 fois moins de chance de se boucher.

 

Les 5 meilleures eaux en bouteille pour machine à café (- de 11 mg/L calcium)

Je vous ai sélectionné 5 marques d’eau en bouteille que l’on retrouve en grande surface. Le niveau de calcaire est inférieur à 11mg/L. Chacun de vous y trouvera son bonheur. J’ai une préférence pour Volvic. Mais honnêtement c’est assez difficile à percevoir.

meilleure eau minérale et eau de source pour machine à café
Montagne du Montcalm – Montagne d’Auvergne – Source Laqueuille – Volvic – Luchon

 

Système de filtration

carafe eau brita pour machine à café

 

Pour une meilleure filtration, il existe des solutions très efficaces comme la filtration par carafe Brita, Maxtra ou bien même encore des systèmes de filtration raccordés à la tuyauterie de votre maison ou sur le robinet de la cuisine. Voir l’article « ACHAT: TOUS LES FILTRES À EAU POUR MACHINE À CAFÉ ».

 

 

Laissez nous votre commentaire! dites nous ce que vous en pensez. Utilisez vous l’eau en bouteille ou l’eau publique?

 

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Cedric
Cedric
11 mois il y a

Moi je pensais à de le l eau demineralise? C peut être une question stupide lol merci

jean
jean
8 mois il y a
Réponse à  Cedric

TROP ACIDE car denuée de mineraux, l’eau est adoucie et son pH s’eloigne de la neutralité ce qui favorise l’acidité gastrique, pas terrible

Bastien
Bastien
8 mois il y a
Réponse à  jean

Qu es ce qui est acide ? L’eau déminéralisée c’est ph 7 donc neutre.

jean
jean
8 mois il y a
Réponse à  Bastien

L’eau déminéralisée ou filtré passe d’un pH de 7 à 5,8/6; ce qui la rend par conséquent acide.

Bernard
Bernard
1 année il y a

J’ai commandé le test pH et DH par curiosité pour mesurer le taux de calcaire de l’eau du robinet . Entre les analyses de l’eau que je reçois de la compagnie des eaux et le test , on voit bien une différence. Du coup j’ai acheté un filtre pour équiper la maison . C’est top! Merci pour vos conseils bonne continuation!

Sophiedu78
Sophiedu78
1 année il y a

Bonjour, j’ai suivis vos conseils. J’utilise une carrafe brita depuis 6 mois maintenant. En effet y a pas photo!! Le café est bien meilleur et en plus moins de tartre dans mon bac à eau. Je filtre l’eau du robinet maintenant.

Nathalie
Nathalie
1 année il y a

Article intéressant !
Je suis sur Paris, j’utilise de l’eau du robinet filtré par brita et je fais les détartrages comme vous dites en surveillant mon bac à eau . Ça fonctionne très bien! Merci pour cette astuce.

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